烈马泉酒坊
南京金牛湖往北，天长冶山南麓，有一口泉水，当地人称烈马泉，相传是名将杨捷的战马用蹄子刨出来的。
杨捷是清朝康熙年间名将，官拜昭武将军、江南提督，加太子太保，一生戎马，平三藩、收台湾、远征准噶尔，战功赫赫。
当年杨捷领兵前往金陵（今南京），行军至冶山，将士口渴难耐，却寻不到水源，杨捷胯下的乌鬃烈马，焦躁间扬蹄猛刨山土，片刻间一股清冽甘泉喷涌而出，泉水尤为甘洌，后人称之为烈马泉。
清朝咸丰年间，烈马泉旁住着天长南乡名门望族任绍祖，书香******，进士出身，却钟情山水，无意为官。是当地名士乡绅，文坛领袖。在泉水旁边开设酒坊，取烈马泉活水酿酒，酒因泉而得名，有民谣传唱：隔山香十里，开坛烈马泉。
任绍祖膝下有一独女，名任婉晴，仰慕同为天长人的奇女子王贞仪，自小随父亲游历，开阔眼界，不但精通诗词书画、琴棋笔墨，更受山野风气熏陶，习得拉弓射箭、识天文、通事理，一身风骨落落大方，远近闻名。
从小闻着酒香长大，任婉晴雅好浅酌，素喜小饮，闲时跟着师傅们在酒坊学习酿酒，依据《本草纲目》配方，用时令鲜花、杜仲雄花、金银花、代代花、甘草、梨花等，与高粱、大米一起发酵，竟酿成******风味、绵甜细腻的本草香。与闺中好友聚饮，不喜高度酒的燥性，便用蜂蜜水勾兑，低度甘甜，多饮微醺，取名本草玉露。并题诗一首《悦本草玉露》：
清融本草酿芳华，玉露凝香入浅霞。不羡琼浆催客醉，一樽婉晴醺桃花。
诗因酒而传颂，酒因诗勾魂，引得金陵、扬州城里的达官巨贾，纷纷到烈马泉酒坊，为家人内眷重金求购本草玉露酒，渐渐口口相传为烈马泉露酒，开了专供女性饮用酒的先河。
任婉晴后远嫁京师（今北京），出阁前将烈马泉露酒的酿造、勾调秘法整理成卷，交给家人保管，嘱咐恪守秘制酿之法不改分毫，调和草本药韵花香自然天成。并将烈马泉露酒带到京师，听说受到两宫太后的赞赏。
至民国初年，任氏一族家道中落，酒坊也是惨淡经营。当时经历新文化运动洗礼，男女平等、女权觉醒之风日渐被接受，族人依据任婉晴留下的手稿，重新酿造、勾调烈马泉露酒，一经面世，便受到南京、扬州仕女名流喜爱，风行市井，广传淮扬，沉寂多年的烈马泉酒坊再度兴盛。
1955年，烈马泉酒坊并入炳辉县国营酒厂（天长地久酒业前身），烈马商标和烈马泉露酒配方被酒厂保留至今。
