刘叙白（1879—1957），少年时，读过几年新式学堂，是“淮扬小窖”工艺第三代传承人，师承裕源坊创始人李时安，学习“淮扬小窖+大曲坤沙+木海封藏”技法，深得师傅真传，择粮、制曲、小窖发酵、摘酒藏坛，样样尽得衣钵。

晚清末年，朝政腐败，民不聊生，新思想风起云涌。刘叙白不光是一心守窖的酿酒匠人，更是心怀家国、有骨气、有情怀的仁人志士。他崇尚共和理想，27岁那年，秘密加入同盟会，暗中追随革命思潮。

学艺师满之后，刘叙白向李时安提出自己创业的想法，恰如当年的陈秋舫一样，李时安不但欣然同意，且给予各种支持。

刘叙白自立门户，给酒坊取名“同和坊”。一是同业同心、匠人和睦，坚守“淮扬小窖”一脉同源；二是取“同盟”、“共和”之意，表达了革命志士的美好愿望。

彼时辛亥革命时期，革命志士奔走缺少经费，缺少联络藏身之处，刘叙白便把自己酒坊当作隐秘据点，以酿坊作掩护，以好酒筹经费，把酿酒所得银两，悄悄资助同盟会志士奔走联络、宣讲新学。外人只知他是安分酿酒的坊主，却不知他暗中为革命出力，一腔热血藏于酒坊烟火之中。

后经历抗日战争、解放战争的烽火年代，他始终心怀家国，立场端正，一直秉持开明绅士之风，一身风骨坦荡，不避乱世大义。

一生恪守师传古法，不偷工、不改方，坚持纯粮小窖慢酿，同和坊酒香醇厚、口碑远扬，在天长及周边声望日盛。

岁月流转到1955年，地方推行公私合营，天长十几家老牌私坊整合并入国营炳辉县酒厂，刘叙白彼时依然健在，作为“淮扬小窖”第三代宗师，他带头响应号召，将同和坊归入炳辉县国营酒厂（天长地久酒业前身），并嘱咐徒弟于成舟，把世代相传的酿酒根脉完整传续下去。

直至1957年，刘叙白安然辞世，一生匠人风骨、家国情怀两全：

继淮扬酒脉三代传承，以酒立坊；

怀赤子初心投身共和，以义立身。

有诗赞曰：裕源传古法，同和存匠心；匠人有大义，酒香亦亲民。